« Je voudrais commencer cette semaine en saluant le projet* de l’association Jeunes Parisiens de Paris qui veut créer une ferme maraîchère en plein 15e arrondissement, près de la gare Montparnasse.
En effet, c’est à l’initiative d’un jeune architecte qui a imaginé à titre gracieux, un bâtiment presque autonome qui créerait du lien social et de l’activité.
Si la proposition est acceptée par la Mairie de Paris*, l’architecte Clément Baehr et le bureau d’étude Greenation souhaiteraient que la « ferme verticale » repose sur « l’agriculture urbaine », inspirée des projets états-uniens ; c’est à dire, une agriculture hydroponique, hors sol où les locaux actuels seraient aménagés avec un bâtiment pyramidale en verre et la verrière serait utilisée pour la production de fruits et de légumes. »
« En plein 15e arrondissement, près de la gare Montparnasse, au niveau du 69 de la rue Castagnary cette “ferme verticale” devrait voir le jour si la Mairie de Paris accepte le projet. Cette initiative aurait l’avantage de proposer sur place aux habitants du quartier, la vente des fruits et des légumes à des prix défiant toute concurrence.
La partie basse du bâtiment offrirait un visuel verdoyant intéressant avec un mur végétal, un jardin partagé et un jardin public. De l’autre côté, celui donnant sur la voie ferrée, des panneaux photovoltaïques alimenteraient la structure en eau chaude et en électricité ».
D’autres idées foisonnent, comme celle d’un réservoir qui récupèrerait sur 4000 m2, les eaux de pluies. Ce genre d’initiatives qui s’approprient l’espace urbain pour le végétaliser se développe dans le monde. Cette agriculture tout à la fois hors-sol, ultra-intensive est peu polluante.
L’agriculture urbaine
Il faut savoir que l’agriculture urbaine nourrit actuellement 700 millions de personnes, soit le quart de la population urbaine mondiale, selon des chiffres de l’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Et une « ferme verticale » symbolise une modification de notre rapport à l’agriculture. “Hier, l’urbanisation ne signifiait que disparition de terres fertiles sous le bitume et destruction du végétal ou de l’animal. Demain, en consommant de l’espace rural, la ville ne ferait pas qu’ingérer l’agriculture, elle l’assimilerait, l’intègrerait en la transformant à son image.
L’agriculture se ferait alors urbaine et artificielle en s’affranchissant du sol, tandis que la ville deviendrait plus « verte » et même « fertile », voire (paradoxalement) plus « naturelle »” peut on lire sous la plume du sociologue François Purseigle et de deux agronomes, Antoine Poupart et Pierre Compère dans leur ouvrage La ferme verticale : image paroxystique de mondes agricoles en mutation. “
Souhaitons que la ferme verticale du XV ème voit bientôt le jour !
• Pour plus d’informations sur ce projet, visitez le site de l’association des Jeunes Parisiens de Paris – jeunesparisiensdeparis.hautetfort.com/ et le site de l’architecte :www.baehr-architectes.fr/ et du bureau d’études : www.greenation.fr/
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