Exclu Public : Cyril Rouquet (MasterChef1) relève le défi de l’Opéra !

Sorties émouvantes dans Masterchef. Kevin et Philippe quittent l’aventure. J’ai choisi de réaliser la recette de l’Opéra. Je l’ai simplifié et j’ai remplacé la crème au beurre par une mousse au caramel beurre salé. Moins écœurant et tout aussi gourmand. Un peu long à faire ? Pas tant que ça…Et puis surtout, on a tout le pont du 11 novembre pour s’y mettre.