Le Pompon de Brest élu meilleure spécialité chocolatée de France

Le Pompon de Brest, chocolat créé par Pierre Le Petitcorps de Macarons et chocolats a été désigné Meilleure spécialité chocolatée de France 2014 par l’Académie nationale de cuisine. Cette récompense a été attribuée au chocolatier pâtissier brestois lors d’un concours organisé dans le cadre du salon du chocolat de Vannes samedi 9 novembre. Le Pompon de Brest est un caramel au beurre salé enrobé de chocolat noir et blanc.

Lire la suite sur Côté Brest.