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Fondant au pamplemousse

Publié le 28 janvier 2014 par Coralie
Pour un petit gâteau gourmand
Fondant au pamplemousse
pour 10 pièces :100 g de beurre fondu150 g de farine1 sachet de levure60 g de sucre1/2 pamplemousse1/2 citron2 oeufs
Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le zeste du pamplemousse. Incorporer le beurre fondu, le jus du pamplemousse et du citron et la farine mélangée à la levure. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Huiler des moules en silicone et y verser la préparation. Cuire 20 minutes à 150°.

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