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Poulet au miel et à la moutarde, riz et petits légumes

Publié le 04 avril 2014 par Souslatonnelle

poulet-miel-moutarde

400 g d'escalopes de poulet
4 c. à soupe de miel liquide
4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
200 g de riz
300 g de brocolis
Graines de sésame
1 oignon Huile d'olive
Sel, Poivre

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez le miel et la moutarde dans un bol. Dans un plat allant au four tapissé de papier aluminium, disposez les escalopes de poulet et laissez-les cuire nappées de sauce, pendant 15-20 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire votre riz dans de l'eau bouillante salée et faites cuire vos brocolis 5 minutes à la vapeur. Salez et poivrez-les.

Faites revenir votre oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Disposez le tout dans une assiette et dégustez également vos brocolis trempés dans la sauce miel/moutarde.


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