C’était dans le journal… le 22 mai 1914

L’ histoire se passe aux Etats-Unis et est rapportée en première page du quotidien L’Humanité daté du 22 mai 1914 sous le titre suivant :

Si aujourd’hui on se dit qu’il ne serait peut-être pas complètement idiot d’aller chercher de nouvelles sources de protéines dans les insectes, sous réserve de dénicher les recettes ad hoc pour satisfaire nos papilles, le début du XXe siècle n’était pas non plus avare en idées originales.
L’idée d’élever de l’hippopotame plutôt que de la vache a germé dans l’esprit d’un fermier américain, qui a proposé à une association d’éleveurs "d’aller chercher des hippopotames en Afrique pour les acclimater en Amérique et les utiliser comme bête de boucherie". Il s’agirait en l’occurrence d’importer des hippopotames

nains dans les Etats proches du golfe du Mexique, là où ils retrouveraient des marais assez semblables à ceux qu’ils auraient quittés en Afrique, l’objectif étant d’utiliser ces fameux marais jusque là laissé à l’abandon. Il parait que "la chair de l’hippopotame nain est excellente". L’idée semble plaire au rédacteur de l’article, qui s’étonne "qu’on n’y ait pas songé plus tôt".