Magazine Voyages

Boudin créole aux Marquises

Publié le 12 mars 2008 par Croquepomme
Boudin créole aux Marquises Ce weekend est passé en confection de boudin créole chez des amis. Beaucoup de boulot, mais qu'est-ce que c'est bon ! Tout est haché menu à la main : oignons verts, persil, feuilles de taro ; puis mélangé aux autres ingrédients : pain, sang et graisse de cochon, épices (poivre, clous de girofle, graines de[...]

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Navigation Marquises-Tahiti, traversée des Tuamotu

    Notre projet initial était de s'arrêter sur quelques atolls des Tuamotu, à commencer par Raroia. En fin de journée du 3ème jour de navigation, on passe donc à... Lire la suite

    Par  Croquepomme
    VOYAGES
  • L'art ancestral des îles Marquises

    Une exposition du 21 juin au 28 septembre 2008, au Musée des Beaux-Arts de Chartres.Le musée possède un fond d'objets océaniens rassemblées par le gouverneur... Lire la suite

    Par  Detoursdesmondes
    BEAUX ARTS, CULTURE, OCÉANIE, VOYAGES
  • Art des Marquises

    Les Marquises sont bien à Chartres en ce mois de Juillet. J'avais déjà évoqué cette exposition mais persiste et signe d'autant plus qu'elle est peu médiatisée. Lire la suite

    Par  Detoursdesmondes
    BEAUX ARTS, CULTURE, OCÉANIE, VOYAGES
  • Citrons verts des Marquises

    Les citrons verts des Marquises sont un fruit endémiqueet la principale ressource naturelle de l'Archipel. Très différent du citron jaune, par sa couleur... Lire la suite

    Par  Vanzac
    DOM-TOM, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES
  • Au ou Hinenao, l'amour et ses nuances aux îles Marquises

    Chaque jour, je picore quelques mots dans le lexique marquisien de Monseigneur Le Cléach, l'évêque des Marquises, qui connaissait si bien mon grand-père Repoï,... Lire la suite

    Par  Teaki
    CULTURE, LIVRES, OCÉANIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES
  • L'idée du week-end : amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs

    Vous êtes bien dans la cuisine de Sophie et cette recette de feignasse va peut-être vous surprendre les papilles. Il en faut de peu pour être heureux*... Très... Lire la suite

    Par  Céline
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES
  • Verrines patate douce, boudin et coing

    Verrines patate douce, boudin coing

    Faire cuire les coings à l'eau. Ecraser les coings à la fourchette. Saler et poivrer. Faire cuire la patate douce à l'eau. Ecraser la patate douce à la... Lire la suite

    Par  Sandrine Brochon
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Croquepomme 41 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine