Aujourd’hui, j’avais envie de…vous faire découvrir le Burger Bar de Hubert Keller à San Francisco. 🍔
Mais qui est Hubert Keller me direz-vous. Et bien Hubert Keller est un chef français qui s’est expatrié aux Etats-Unis dans les années 80 et qui y a fait une jolie carrière. Keller possède plusieurs restaurants à Las Vegas, à San Francisco et en Chine.
Par chance, mon Amoureux et moi sommes partis pour un road trip en Californie qui nous a conduit à SF, l’occasion pour nous de goûter aux burgers de son Burger Bar et je peux vous dire que ça valait le détour.
Situé au 6ème étage du grand magasin Macy’s au 251 Geayr Street, le restaurant possède une magnifique vue sur Union Square (voir photo ci-dessous).
Accueillis par une sympathique hôtesse, on nous installe sur une petite table en nous apportant les menus sur lesquels sont retracés la carrière fulgurante de son fondateur.
La carte est alléchante et nous finissions par choisir un hamburger à l’émincé de porc à la sauce barbecue accompagné de french fries (photo 1) et d’un hamburger au bison accompagné de frites de patate douce (photo 2).
Miam, miam! Si celui à l’émincé de porc avait une sauce peut-être un peu trop présente, celui au steack de bison était à tomber par terre ! Délicieux et fondant, c’est le burger que je vous conseille si vous passez par le Burger Bar.
En résumé : une adresse sympa qui est très bien placée si vous souhaitez faire un peu de shopping, qui a une très jolie vue et de bons hamburgers à des prix corrects.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble