shortbread au miel

INGREDIENTS

150 g de farine, 100 g de beurre mou, 50 g de sucre, du miel
Déco: chantilly, perle de sucre

PREPARATION

Dans un saladier, mélangez avec les mains le beurre coupé en dés avec la farine et sucre jusqu'à former une boule de pâte

Pétrissez-la pendant 1 minute, puis formez un boudin et enveloppez-le dans du film alimentaire

Placez-le au frais 1 heure

Préchauffez votre four à 150°C

Otez le film et coupez le boudin en rondelle

Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Enfournez 15 min, ils doivent être légèrement dorés

Laissez refoidir

Etalez du miel sur la moitié des biscuit et recouvrez les avec les autres

Décorez de chantilly et perles