Bechamel legere thermomix

Une petite recette que j'utlise tres souvent depuis que j'ai thermomix.

POUR 4 PERSONNES
INFO 3 PP / PERS

500 ml de lait demi ecremé
50g de farine
2 CS de creme allegée 15 %
muscade, sel et poivre

Mettre lait, farine, muscade, sel et poivre dans le bol du tm et programmer 8min 90° vit 4. (sans bouchon mais je pose le panier de cuisson sur le couvercle pour eviter les projections).En fin de cuisson ajouter la creme et mixer 10s vit 5.
C'est pret !

On peut bien sure faire sans thermomix :
Delayer la farine dans le lait, ajouter sel, poivre et muscade et cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à epaississement. Hors du feu ajouter la creme.