Les « Bib gourmand » 2015 en Auvergne

Comme chaque année, Michelin propose le guide des « Bonnes petites tables du guide MICHELIN » avec plus de 600 restaurants sélectionnés pour leur rapport qualité-prix. En 2015, en Auvergne, 34 restaurants ont reçu le label « bib gourmand » dont 4 nouveaux : le Château du Bost à Bellerive-sur-Allier, Le Comptoir des Saveurs à Clermont-Fd, L’Atelier Yssoirien à Issoire et L’Auberge de la Fontaine du Berger à Orcines.

C’est quoi les « bib gourmand » ?

Mis en place en 1997 dans le guide MICHELIN par le symbole Bibendum, le Bib Gourmand récompense les bonnes adresses proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 31 euros en province, et 35 euros à Paris.

Les Bib gourmand en Auvergne

Carte

Dans le Cantal

• Aurillac : Quatre Saisons
• Montsalvy : L’Auberge Fleurie
• Pailherols : Auberge des Montagnes
• Saint-Flour : Grand Hôtel de l’Étape
• Salers : Le Bailliage
• Vic-sur-Cère / Col-de-Curebourse : Hostellerie Saint-Clément
• Vieillevie : La Terrasse

En Haute-Loire

• Dunières : La Tour
• Le Puy-en-Velay : Bambou et Basilic
• Le Puy-en-Velay : Tournayre
• Saint-Bonnet-le-Froid : André Chatelard
• Saint-Bonnet-le-Froid : Bistrot La Coulemelle
• Saint-Bonnet-le-Froid : Le Fort du Pré
• Saint-Julien-Chapteuil (43) Vidal
• Vergongheon : La Petite École

Dans l’Allier

• Bellerive-sur-Allier : Château du Bost - NOUVEAUTE 2015
• Reugny : La Table de Reugny
• Vallon-en-Sully : Auberge des Ris
• Vichy : L’Alambic
• Vichy : La Table d’Antoine
• Vichy : La Table de Marlène – La Rotonde

Le restaurant  » le Goût des Choses » à Chevagnes n’est plus éligible au label car il est monté en gamme et le tarif de ses menus également.

Dans le Puy-de-Dôme

• Boudes : Le Boudes La Vigne
• Bouzel : L’Auberge du Ver Luisant
• Clermont-Ferrand : Le Comptoir des Saveurs - NOUVEAUTE 2015
• Clermont-Ferrand : Bath’s
• Clermont-Ferrand : L’Écureuil 
• Issoire : L’Atelier Yssoirien - NOUVEAUTE 2015
• Lempdes : B2K6
• Le Mont-Dore : La Golmotte
• Mazaye : Auberge de Mazayes
• Orcines : Auberge de la Baraque
• Orcines : Auberge de la Fontaine du Berger - NOUVEAUTE 2015
• Pontgibaud / La Courteix : L’Ours des Roches
• Sauxillanges : Restaurant de la Mairie

Le restaurant « l’Amphitryon Capucine » à Clermont-Ferrand n’est plus éligible au label car il est devenu un restaurant gastronomique avec 3 menus à 49 €, 53 € et 85 €.