Vous cherchez une bonne idée de dessert frais et gourmand ? voici la recette facile pour réaliser au succulent riz au lait de coco-vanille à la mangue fraîche. Idéal comme dessert après un repas aux saveurs asiatiques.
Cette recette a été réalisée avec les produits de la gamme asiatique et bio Jardin BiO' à découvrir en grandes et moyennes surfaces et sur le site www.jardinbio.fr
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Préparation
- Lavez abondamment le riz puis faites-le cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante.
- Portez à ébullition le lait, le lait de coco et le sucre. Ouvrez la gousse de vanille et prélevez les graines, versez-les dans la préparations.
- Versez le riz dans la préparation et cuire à petit feu jusqu'à réduction du liquide. Le mélange obtenu doit être crémeux.
- Quand il est refroidi à température ambiante, coupez la mangue en dés puis incorporez les dés dans la préparation.
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