Saint-Pierre

Nom masculin.

Poisson Saint-Pierre: ce poisson porte sur chacun de ses côtés une
tâche ronde. Cette tâche, selon la légende, aurait été causée par
l’empreinte qui laissèrent les doigts de Saint-Pierre, quand sur
l’ordre du Christ, il tira de la bouche du poisson le statère de cens,
qui était une monnaie de l’antiquité servant à payer un impôt pour être
électeur ou être éligible.

Poisson de mer dont la chair est très appréciée. Le zée est l’autre
nom de ce poisson.