Les immortelles du Var

Les premières récoltes d’immortelles ont ensoleillé les restanques de Carqueiranne, avec un beau succès pour ce projet de remise en culture de cette espèce traditionnelle. Des immortelles que vous retrouverez bientôt dans les boutiques "l'Occitane" et chez votre fleuriste. 

Il ne s'agit pas de la grosse immortelles classique et vraiment désuète que vous connaissez peut être . Non ! c'est la petite immortelle "Helichrysum italicum" ou immortelle d'Italie car c'est là qu'elle a été découverte.

Les cultures d’immortelles, installées par 4 producteurs sur plus d’un hectare l’année dernière à Carqueiranne, ont tenu leurs promesses avec plus de 200 000 tiges récoltées, soit plus du double des quantités prévisionnelles en première année. La récolte a débuté fin mai pour une dizaine de jours dans d’excellentes conditions. Les tiges ont été séchées sur place puis en abri ventilés, conditionnées en bouquet et emballées en cartons collectés par la SICA MAF. Elles seront expédiées avant la fin de l’été dans les 2000 boutiques de l’Occitane en Provence. Ce projet est une belle réussite des producteurs, qui ont fait un travail de qualité, et des partenaires de la filière (SCRADH, Chambre d’Agriculture du Var, SICA MAF, Hyères Hortipole) pour répondre à cette demande inédite. Un beau succès pour tous !

Sources ; SICA MAF Hyères France