Mangez des tomates!

(Photo : Nicolas Sauvage)

Selon une étude de l’université de Manchester, la tomate comporte des antioxidants qui permettent une protection renforcée contre le soleil.

L’expérience a consisté à faire manger du concentré de tomates à des volontaires pendant une période de 12 semaines. Les volontaires nourris au concentré de tomates ont développé une peau plus résistante aux coups de soleil (33% plus résistante aux rayons UV). Cependant, selon le professeur Lesley Rhodes de l’Université de Manchester, il ne faut surtout pas penser que la tomate remplace tout simplement la crême solaire ; il s’agirait plutôt d’un très bon complément.
L’antioxidant présent dans la tomates s’appelle le lycopène. Cet antioxidant a la capacité de neutraliser les molécules malines qui apparaissent lorsque la peau est exposée au soleil. Il agit également comme rempart contre les cellules responsables du vieillissement et du cancer. Alors mangeons des tomates, peut-être cela fera-t-il venir le beau temps…