Les meilleures crêpes sans gluten (et vegan!)

Je vous disais ça sur Facebook, Le Choix du Président vient de sortir une collection sans allergènes - des produits sans gluten, sans arachides et sans lactose. YAY! Je suis vraiment contente de voir arriver des produits de la sorte dans un grand super marché parce que sérieux, en région, c'est l'enfer manger sans gluten et sans machin. Surtout quand on n'habite pas genre Montréal.

Vous pouvez voir la gamme complète de leurs produits sans allergènes sur leur site Web. J'ai quand même très hâte de recommencer à manger des biscuits, je l'avoue. Presque 2 ans sans manger de desserts (parce que souvent c'est vraiment pas si bon et c'est super cher pour rien), c'est quand même long. Je m'en sors bien, mais j'ai un petit craving de sucre qui se pointe le bout du nez en écrivant ces lignes! Genre leurs biscuits à la Noix de Coco... allôoooooo!

L'équipe m'a demandé de vous partager deux recettes sans allergènes et pour commencer, j'avais envie de vous partager ma recette de crêpes sans gluten, vegan et vraiment délicieuses! Chaque fois que je les fais gouter, les gens sont surpris qu'elles soient aussi bonnes ahah!

Et je vous dis, apprendre à faire des crêpes sans gluten qui sont bonnes pour de vrai, ça a été tout un apprentissage. Il y en a eu des échecs avant d'arriver à ça! J'avais essayé une version avec du mais et du quinoa, je me souviens. OMG c'était carrément dégueulasse. Mais celles-là, promis, sont full bonnes!

Cette recette de mon cru est tiré d'un de nos programmes des heureuses assumées, de Fit Hippie :)

Pour que ce soit bel et bien vegan, vous pouvez remplacer le beurre pour la cuisson, par de l'huile de noix de coco. Mais n'en mettez pas trop, sinon ça change le goût et la texture.

Alors, vous m'en donnerez des nouvelles! Et si vous me direz quels sont vos produits PC sans gluten préférés!

On se retrouve dans 2 jours pour ma 2e recette, YAY!

Concours!

D'ailleurs, si vous voulez gagner une carte-cadeau de 100 $ Le Choix du Président, c'est super facile. Partagez une photo sur Twitter ou Instagram en utilisant le hashtag #SansCompromis et mentionnez comment les produits sans allergènes PC rendent votre vie plus facile. Genre moi ça serait " OMG je mange enfin des biscuits!! Merci Le Choix du Président pour vos biscuits à la noix de coco qui goûtent le ciel! #SansCompromis "

Vous voyez le genre? :) Vous avez jusqu'au 8 mai, 21 h pour participer.