Magazine Culture

Gourmandise/Food : Claire Damon fête les mamans

Publié le 25 mai 2016 par Framboise32

claire damon

Claire Damon, Des gâteaux et du pain, fête les mamans avec gourmandise.

Le coeur au chocolat grands crus : Biscuit moelleux au chocolat, mousse au chocolat grand cru 70%, biscuit sans farine au cacao , crème onctueuse au chocolat grand cru 66%. Glaçage chocolat. Long en bouche tout en étant léger et peu sucré, pour les amateurs de chocolat. 4 personnes – 36 €

Le Coeur Pamplemousse Rosa : Accord de la rose et du pamplemousse de Corse.
Biscuit tendre à la farine de riz parfumé à la rose , crème et segment de pamplemousse de corse, mousse aérienne à l’essence naturel de rose. 4 personnes – 36 €

Madame Rêve : Dans cette composition Claire DAMON souhaitais raffinement domine avec le parfum du jasmin et la fraise des bois, puis la gourmandise avec une crème douce et légère . Le raffinement du jasmin et de la fraise des bois, un accord gourmand et léger comme une soie. 4 personnes – 36 €

Disponible en boutique ou sur l’eshop ici


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Framboise32 28519 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine