où trouver des « farmers markets » à new york ?

Manger sain à New York, tout un programme ! Il faut de l’argent et du temps. Par où commencer ? Tout simplement avec les « farmers markets » ou « greenmarkets », ces marchés paysan où acheter de produits naturels, bios et locaux. En effet, seuls les fermiers et artisans de l’Etat de New York et du New Jersey voisin peuvent y vendre leurs produits. Il faut que ce soit à moins de 100 miles de New York pour que ce soit considéré comme « local ». On y trouve des fruits et des légumes, des oeufs frais, des produits laitiers, du poisson, du pain, du miel / confiture / sirop d’érable, des gâteaux faits maison,…

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Une photo publiée par Rafael (@rafaelmynewyork) le 12 Sept. 2016 à 14h21 PDT

Union Square à Manhattan et Grand Army Plaza à Brooklyn sont les plus connus mais il en existe d’autres, dans les cinq boroughs de New York. Vous pouvez retrouver la liste complète sur leur site ici mais voici les principaux que l’on conseille :

Manhattan

Marché d’Union Square (Union Square / Flatiron District)
Avec près de 150 commerçants et 375 000 visiteurs en haute saison, le marché d’Union Square est de très loin le plus important de l’agglomération et le plus connu de tous. Depuis ses débuts en 1976, il a vu passer bon nombre de chefs cuisinier, d’habitants et de touristes du monde entier. Une valeur sûre en plein coeur de la ville !
Adresse : Au nord au au sud d’Union Square
Métro : Grand Army Plaza (2, 3 et 4)
Quand ? les lundis, mercredis et samedis, toute l’année, de 8h à 18h  

Marché de Tribeca (TriBeCa)
Tout au sud de Downtown, ce marché a l’avantage d’être bien moins fréquenté qu’Union Square.
Adresse : 302-14 Greenwich Street
Métro : Chambers Street (1, 2, 3)
Quand ? les mercredis et samedis, toute l’année, de 8h à 15h  

Marché de Tompkins Square (Alphabet City)
Ce marché plus modeste dans Alphabet City permet de prendre son temps loin des avenues stressantes de Manhattan
Adresse : Au croisement de Avenue A et East 7th Street
Métro : 2nd Ave (F), 1st Ave (L) ou Astor Place (6)
Quand ? les dimanches, toute l’année, de 9h à 18h  

Marché de Dag Hammarskjold Plaza (Midtown East)
Il y a très peu de marchés Midtown. Celui-ci est donc bien précieux pour ceux qui bossent dans le quartier ou les touristes qui sont dans le coin.
Adresse : Au croisement de la 47th Street et la 2nd Avenue 
Métro : 2nd Ave (F), 1st Ave (L) ou Astor Place (6)
Quand ? les mercredis, toute l’année, de 8h à 16h  

Marché de Tucker Square (Upper West Side)
De l’autre côté du Lincoln Center, sur Broadway, le marché de Tucker Square est idéal si on veut pique-niquer dans Central Park qui n’est qu’à quelques minutes
Adresse : Au croisement de W 66th Street et Columbus Avenue
Métro : 2nd Ave (F), 1st Ave (L) ou Astor Place (6)
Quand ? les jeudis, toute l’année, de 8h à 17h  

Brooklyn

Marché de Grand Army Plaza (Prospect Heights)
Le deuxième plus grand marché de la ville, après Union Square se trouve dans le coin nord ouest de Prospect Park aux abords de Park Slope et ses familles bobo.
Adresse : Au croisement de Prospect Park West et Flatbush Avenue 
Métro : Grand Army Plaza (2, 3 et 4)
Quand ? les samedis, toute l’année, de 8h à 16h  

Marché de McCarren Park (Williamsburg / Greenpoint)
Au paradis des hipsters, on trouve un farmers market dans le parc principal où Williamsburg rencontre Greenpoint.
Adresse : Au croisement de North 12th et Union Avenue
Métro : Bedford Ave (L) ou Nassau Ave (G)
Quand ? les samedis, toute l’année, de 8h à 15h  

Marché de Brooklyn Borough Hall (Brooklyn Heights)
Ce marché se montre plutôt pratique car trois fois dans la semaine et en plein Downtown Brooklyn, proche de 7 lignes de métro.
Adresse : Au croisement de Court Street et Montague Street
Métro : Borough Hall (2, 3, 4, 5) ou Jay St – Metrotech (A, F, R)
Quand ? les mardis, jeudis et samedis, toute l’année, de 8h à 17h  

Queens

Marché de Jackson Heights (Jackson Heights)
Le principal marché de Queens se situe tout naturellement dans le quartier qui regroupe les lignes de métro express, Jackson Heights. A un petit quart d’heure de marche tout de même du métro, ceux qui logent dans Queens seront toutefois ravis de ne pas avoir à se déplacer à Manhattan pour trouver des produits frais venus des fermes de la région.
Adresse : Au croisement de la 34th Ave et la 78th Street 
Métro : Roosevelt Av – Jackson Heights (E, F, M, R, 7) 
Quand ? les dimanches, toute l’année, de 8h à 15h