Mon défi gourmand [Bonne Maman]

Bon là, ça y'est, t'es au courant : c'est Noël !!!

On m'a lancé un défi express, un défi gourmand. Et tu me connais, y'a pas plus gourmande que moi.

Le défi Bonne Maman

Et puis le défi vient de Bonne Maman, et que je kiffe leurs confiotes :

de celles que tu manges avec une cuillère direct dans le pot
que tu tartines avec délice sur du bon pain frais
dont tu inondes ta crêpe qui devient plutôt de la confiture à la crêpe plutôt que le contraire ;p

Bref.

Alors j'ai reçu trois supers confitures :

et après j'ai carburé pour trouver une idée sympa de gâteaux de Noël.

Ho ! Ho! Ho !

Les gâteaux de Noël #smile !

J'ai pensé d'abord pensé à des sablés bonhomme, mais je me suis dit que c'était un poil trop NOËL.

Puis à un roulé à la confiture, type bûche de Noel décorée. Mais je ne suis pas sûre que j'aurais eu envie de le manger. Et pour moi, dans défi gourmand, il y a gourmand.

Et j'ai repensé à mon emporte pièce SMILE, et je me suis dit qu'il y avait un truc à creuser.

Alors j'ai fait des Sablés Smile de Noël !

Ingrédients pour 50 sablés

(comme j'ai prévu de faire des " sandwichs " de sablés, il faut un chiffre pair !)

250 g de farine
1 cuillerée à soupe de poudre d'amande (ou noisette, selon ce que tu aimes)
125 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
125 g de beurre
1 œuf
des confitures (ici la Chataigne + Oranges amères de Bonne Maman)

Préparation 30 minutes avant

Mélanger la farine avec la poudre d'amande ou noisette (ou les deux), le beurre coupé en petit morceaux, le sucre et sucre vanillé.
Pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Ajouter l'oeuf, et former une boule. Filmer et mettre 1h au frigo.
Faire préchauffer le four à 180°C.