Tarte flambée

Une petite recette inspirée du site savoir maigrir, adaptée à mon ami thermomix.

Pour 4 petites tartes flambées :

Pour la pâte :
160 g de farine
5g de levure fraiche de boulanger
1 CS d'huile olive d'huile d'olive
100g d'eau
1/2cc de sel
Pour la garniture :
300 g de fromage blanc nature 20% de MG
1cc d'huile olive
240 g d'emincé de bacon
2 oignon
Sel, poivre

Mettre l'eau et la levure dans le bol du TM et regler 2 min 37° vit 2
Ajouter farine, sel et huile et programmer 3min fonction pétrin
Transvaser dans un saladier et laisser pousser pendant 60min.
(on peut accelerer en mettant le saladier au four 50° pendant 30min).

Eplucher les oignons, les couper et les mettre dans le bol du TM, 5s vit 5.
Ajouter le fouet.
Cuire 5min 90° vit 1
Ajouter le bacon et cuire à nouveau 5min 100° sens inverse vit 1
Ajouter le fromage blanc, sel, poivre et régler 1min 100° sens inverse vit 1
Partager la pate en 4, etaler et garnir chaque tarte avec la préparation.
Cuisson four préchauffer 200° pendant 15min

Infos programme minceur :
COHEN = 1/2 part de viande, poisson, œuf + 1féculent+1laitage + 5g de MG
WW = 8 SP / Personne