Cette semaine, mon homme et moi fêtions nos 17 ans d'amour et 21 ans de vie commune ! Même si ce n'est pas un chiffre rond, c'est toujours agréable de fêter notre union et marquer le coup autour d'un petit dîner en amoureux.
Lui comme moi aimons sortir au restaurant mais en ce genre d'occasion, nous préférons rester à la maison et nous préparer tout ce que nous aimons, foie gras et tartinades en tête.
Alors quand la marque gourmande Ducs de Gascogne m'a proposé de tester leurs nouveautés, c'était le timing parfait pour se régaler et découvrir de nouvelles saveurs. Voilà plus de 60 ans que la marque est une incontournable quand on veut offrir ou s'offrir de délicieux coffrets gourmands et pour la fin d'année, les nouveautés et best sellers seront idéaux pour des fêtes réussies ou juste pour le plaisir des papilles.
Comme je l'ai dit plus haut, nous adorons le foie gras mais comme j'avais envie d'un peu d'originalité, j'ai opté pour un foie de Gascogne relevé au piment d'Espelette.
Le piment pour remplacer le poivre est une belle idée, d'autant plus que ça réhausse le goût et apporte de la chaleur en bouche lors de la dégustation. Sur de petits pains légèrement toasts, c'était excellent et raffiné !
Petit apéro dînatoire parfait !! ( seau à vin et assiette de présentation 4€ pièce, assiettes et serviettes 1,50€ chaque Babou, vin Casanova )
Vous vous doutez bien. que nous ne nous sommes pas arrêté là et notre dîner en amoureux s'est poursuivi avec des toasts de concassé de poivrons grillés et homard. Petite conserve à prix mini mais à l'effet très wouah !! Là encore, les toasts étaient de rigueur mais j'aurais très bien pu accommoder des pâtes ou autre avec ce mélange. Ce qu'on a adoré ? L'accord douceur du poivron grillé et la légère acidité du citron confit. Le homard, même si son parfum est léger, apporte une touche iodée très sympa.
Bien sûr ces deux produits ne sont qu'un exemple de ce que Ducs de Gascogne propose au détail ou en coffrets et je peux vous dire que pour les fêtes de fin d'années, les recettes classiques ou revisitées vont faire des heureux !
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