Le nouveau dessert du chef Benoit Charvet

Le chef pâtissier exécutif du groupe George Blanc, Benoit Charvet a imaginé cette gourmandise.

Streusel Chocolat à la fleur de sel, crémeux, mousse légère et crème glacée au chocolat Sao Tomé, confit à l’orange sanguine, sorbet fruit de la passion parfumé au safran compose ce joli dessert

photo copyright  Benoit Charvet (compte instagram)