Un bon petit déjeuner

J'aime particulièrement ce petit déjeuner à la fois léger et nourrissant. En voici la recette simple à faire :

Ingrédients :

• 1/2 tasse de gruau (avoine rapide)
• 1 tasse d'eau
• 1/2 tasse de jus de fruits
• 1 poignée de raisins et/ou canneberges séchées

Mettre à mijoter doucement dans une casserole jusqu'à consistance encore assez liquide (et le gruau à point).

En même temps, dans le bol, préparer (au choix et vous improvisez en fonction de ce que vous avez et de vos goûts) :

• un ou des fruits en petits morceaux
• 1 ou 2 c.s. de chia
• 1 ou 2 c.s. de graines de chanvre
• 1 ou 2 c.s. de graines de lin
• 1 ou 2 c.s. de flocons de noix de coco
• 1 ou 2 c.s. de graines de tournesol ou noix

Ajouter cette préparation dans la casserole et bien remuer car le chia va " pogner en pain " sinon (il va faire des boulettes au lieu de se mélanger à l'appareil).

Servir dans le bol.

Saupoudrer de poudre de cannelle au goût (bon pour équilibrer la glycémie, évite d'ajouter du sucre).

Bon appétit !