L'Association Étiquette Bien-Être Animal (EBEA) a lancé le 6 février 2020 un nouvelle étiquetage pour informer le consommateur sur les conditions d'élevage du poulet qu'il consomme. Les groupes Casino, Carrefour, les magasins U et le producteur Galliance afficherons bientôt sur leurs barquettes, cette évaluation du bien-être animal.
230 critères d'évaluation du bien-être animal
L'association à établie 230 critères pour évaluer le bien-être du poulet, basés sur les 5 libertés fondamentales énoncés par le Farm Animal Welfare Council :
- Ne pas souffrir de la faim et de la soif (accès à de l'eau fraîche et à une nourriture adéquate assurant la bonne santé et la vigueur des animaux) ;
- Ne pas souffrir d'inconfort (environnement approprié comportant des abris et une aire de repos confortable) ;
- Être indemne de douleurs, de blessures et de maladies (prévention ou diagnostic rapide et traitement) ;
- Pouvoir exprimer les comportements naturels propres à l'espèce (espace suffisant et environnement approprié aux besoins des animaux, contact avec d'autres congénères) ;
- Ne pas éprouver de peur ou de détresse (conditions d'élevage et pratiques n'induisant pas de souffrances psychologiques).
La synthétisation de ces 230 critères, se retrouvent sur une étiquette de niveaux, notés de A à E qui " couvrent les différentes étapes de la vie de l'animal, depuis la naissance, jusqu'à l'abattage en passant par le transport ". La mise en place de cette étiquette s'inscrit " dans une volonté commune d'accompagner le progrès de la filière tout en informant le consommateur de manière claire, fiable et robuste ".
80 millions de poulets par an
À terme, ce nouvel étiquetage devrait concerner 80 millions de poulets par ans, soit 10% de la production totale annuelle de poulets de chair en France. Cet indice du bien-être animal devrait s'appliquer aux produits suivants :
- Poulets fermiers Landais
- Poulets fermiers du Gers
- Poulets fermiers du Périgord
- Poulets " Gourmet " de Monoprix
- Poulets Casino Bio -Poulets FQC (Carrefour)
- Poulets Carrefour BIO -Poulets Reflets de France (Carrefour)
- Poulets Carrefour
- Poulets Premiers Prix Carrefour
- Poulets Nouvelle Agriculture (Galliance)
- Poulets fermiers à marque U
- Poulets U bio
- Les poulets Fermiers de Loué
- Poulets Casino Terre & Saveurs
À l'avenir, l'association souhaiterait étendre cet étiquetage à d'autres produits d'origine animal. Le but étant " la mise en place d'un affichage harmonisé du bien-être animal sur l'ensemble des filières animales ".
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