Couper le beurre en dés, le mettre dans un moule à manqué, ajouter le sucre et mettre au four pendant une dizaine de minutes à 80°C, le temps que cela fonde et que cela caramélise légèrement. Sortir le moule du four et déposer les morceaux de rhubarbe coupés en dés.
Préchauffer le four à 180°C.
Préparer le gâteau, fouetter l'huile de coco ramollie avec le sucre. Ajouter les oeufs, la farine, le lait végétal, la vanille et la poudre à lever.
Verser la pâte sur les morceaux de rhubarbe et faites cuire 40 minutes.
Sortir le gâteau du four et attendre 10 min. Le retourner ensuite sur le plat de service, il va se démouler tout seul.
Jeu de briques
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Pacman
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