Recettes de cocktails à base de Pisco

Cocktails à base de pisco : bons remèdes contre l'hiver!

Le Pisco Sour est sans conteste le roi des cocktails péruviens. Par contre, se limiter à un seul cocktail avec du pisco alors qu'il en existe une quantité infinie, serait ne pas faire honneur à ce beau produit! Un vendredi soir de janvier à -20C, une petite séance de cocktails colorés est synonyme de paradis.

En voici quelques uns, à savourer avec le sourire:

PISCO SOUR MANGO

* 3 oz de pisco péruvien
* 1 oz de jus de citron
* 1 oz de jus de mangue
* 1 oz de sucre glacé

CRÉPUSCULE

* 1 oz de pisco
* 1 oz de curaçao
* 1 oz de crème de cacao

COCO LOCO

* 1 oz de pisco
* 1 oz de Malibu
* 2 oz de jus d'ananas
* 1 oz de crème de banane

MACHU PICCHU

* 2 oz de pisco
* 2 oz de jus d'orange
* 1,5 oz de jus d'ananas
* ¼ oz de crème de menthe
* ½ oz de sirop de grenadine

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