La cuisine des Men avec with the pot

jeudi 04 mai

60 recettes à réaliser à la maison au barbecue ou dans la cheminée de la côte de boeuf tomahank aux lasagnes en passant par les beignets, le camembert frit ou le cheeseburger, voilà le menu du livre "La cuisine des men avec with the pot."

Les auteurs, Slavek et Krzystof, amis depuis une dizaine d'années, ont créé en 2017 leur compte Instagram  MenWithThePot sur lequel ils partagent des vidéos de recettes réalisées en pleine nature et cela cartonne.  Dans le livre, en plus des recettes, on trouve des astuces comme apprendre à cuisiner au feu de bois, comment allumer un feu et des conseils liés à la cuisine en plein air (fabriquer des brochettes, un maillet à viande avec du bois, ou un support pour marmite par exemple). Si on comprend que le concept puisse séduire, on reste assez sceptique sur le fait de préparer des plats aussi élaborés en pleine nature et sur le choix des recettes (quel est l'intérêt de réaliser une paëlla sur le feu ?). Les viandards seront ravis car le livre comprend de nombreuses recettes de viande et c'est aussi ce qui paraît le plus intéressant gustativement à réaliser au barbecue et au feu de bois (plus que les pâtes fraîches présentes à travers plusieurs recettes).

 La cuisine des men avec with the pot -Albin Michel