Recette aile de raie à la portugaise

Que faut-il comme ingrédients pour préparer une aile de raie à la Portugaise ?

Pour faire une aile de raie à la portugaise, il vous faut les ingrédients suivants :

• Une ou plusieurs ailes de raies selon le nombre de personnes
• De l’huile d’olive
• Des oignons
• De l’ail
• Une feuille de laurier
• Une branche de thym
• Du persil haché
• Du jus de citron
• Du Riz

Comment préparer une aile de raie à la Portugaise ?

Voici la recette pour préparer des ailes de raie à la portugaise :

Pochez les ailes de raies dans une casserole d’eau frémissante avec le bouquet garni et la feuille de laurier pendant environ 15 minutes.

Égouttez-les et retirez délicatement leur peau.

Disposez-les dans un plat allant au four en ajoutant une branche de thym et un peu de jus de citron.

Nappez-les avec la sauce à l’oignon et un peu d’huile d’olive puis parsemez les ailes de persil haché.

Enfournez pour environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Faites cuire du Riz pour le servir avec.

Votre plat est prêt Bon appétit .

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