Le marché des colorants alimentaires connaîtra une croissance étonnante d’ici 2029

On estime que le marché des colorants alimentaires  croîtra à un TCAC de près de 5,6 % au cours de la période de prévision. Les principaux facteurs contribuant à la croissance du marché comprennent une augmentation significative de l’industrie alimentaire et des boissons et la demande croissante de colorants alimentaires naturels. Selon FoodDrinkEurope, le chiffre d’affaires de l’industrie alimentaire et des boissons de l’UE était de près de 1 431 milliards de dollars en 2017, ce qui représente une augmentation de 6,7 % par rapport à 2016. Le nombre d’entreprises engagées dans la fabrication d’aliments et de boissons dans l’UE était de 294 000 en 2017. Près de 47,5 % du chiffre d’affaires de l’alimentation et des boissons ont été générés par des petites et moyennes entreprises.

Au cours de la période 2013-2017, la part de l’UE dans les exportations mondiales est passée de 17,5 % à 19,0 %. Cela signifie que le secteur de l’alimentation et des boissons est l’un des principaux contributeurs à la croissance de l’économie européenne. Ceci, à son tour, contribue à la demande de colorants alimentaires pour améliorer l’apparence des aliments transformés et frais. Les colorants alimentaires naturels gagnent en importance en raison de leurs avantages potentiels pour la santé. Les colorants alimentaires naturels sont dérivés d’une gamme complète de sources telles que les fruits, les légumes, les minéraux, les plantes et d’autres sources naturelles comestibles. Ces colorants se présentent sous plusieurs formes, notamment des poudres, des gels, des liquides et des pâtes.

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Couverture du marché

• Numéro de marché disponible pour – 2021-2030
• Année de référence – 2022
• Période de prévision – 2023-2030
• Segment couvert – Par source, par type de produit, par applications
• Paysage concurrentiel – Archer Daniels Midland Co., Ingredion Inc., Kerry Group Plc, Cargill Inc. et autres

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Marché des colorants alimentaires – Segment par région 

Amérique du Nord

• États-Unis
• Canada

L’Europe 

• Allemagne
• ROYAUME-UNI
• France
• Espagne
• Italie
• Le reste de l’Europe

Asie-Pacifique

• Chine
• Japon
• Inde
• Reste de l’Asie-Pacifique

Reste du monde

Profils d’entreprise

• Industries chimiques d’Ajanta
• Archer Daniels Midland Co.
• Aromata Group SRL
• BASF SE
• Cargil Inc.
• Chr. Hansen Holding A/S 
• DDW, Inc.
• Denim Colourchem Pvt. Ltd.
• Döhler GmbH
• Groupe Frutarom
• Givaudan SA
• Groupe GNT BV
• Solutions IFC
• Kalsec inc.
• Kemin Industries, Inc.
• Kevin (Inde) Co.
• Koninklijke DSM N.V.
• Prinova US LLC (Nagase Group)
• Riken Vitamin Co., Ltd.
• San-Ei Gen F.F.I., Inc.
• Sensient Technologies Corp.
• Sethness-Roquette
• Sun Food Tech Pvt. Ltd.

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