Ariane_dt
Après 20 ans d'expérience en entreprise, je suis devenue diététicienne par passion de l'alimentation et j'accompagne les personnes dans une transformation de leur comportement alimentaire, sans régime.
MES BLOGS
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L'art de manger
http://ariane.blogspirit.com/
Le blog d'Ariane Grumbach, diététicienne à Paris, passionnée par le plaisir de bien manger et accompagnant les personnes qui veulent modifier leur comportement alimentaire sans régime, sans frustration : des infos autour de l'alimentation en toute subjectivité !
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La couv ! La couv !
Ceux qui suivent ont compris que je venais de finir l'écriture d'un livre dans mon domaine d'activité. Voilà le temps venu de vous montrer le titre et la couv... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Pourquoi cette absence ? J'écris... et je cause aussi !
Chers lectrices et lecteurs de ce blog, un scoop pour vous ! Si je suis aussi peu présente actuellement, c'est que j'écris mais ailleurs... Lire la suite
Publié le 08 juin 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Un brunch de saison 100% agrumes car la contrainte, ça aide en cuisine !
Je vous parle de temps en temps de mes repas thématiques : autour d'une couleur, un thème (Ottolenghi), un aliment, etc. Cette fois, je préparais un brunch... Lire la suite
Publié le 15 mars 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Omnivore 2016 : de l'humilité, de l'exigence, du goût
Omnivore, c'est un festival de la "jeune cuisine" qui se déroule chaque année depuis 11 ans, et, depuis quelques éditions, à Paris. Lire la suite
Publié le 12 mars 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Variations libres sur une recette de base, osons !
Beaucoup de mes patient(e)s ont assez peu d'expérience en cuisine. Mais parfois, pourtant, ils préfèrent ne pas suivre de recette. Lire la suite
Publié le 03 mars 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Février, lectures au programme !
Que de lectures en février. Quelques-unes : Monde agricole - On parle beaucoup d'agriculture ces jours-ci car ce monde est en grande difficulté et que se tient... Lire la suite
Publié le 02 mars 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Variations sur le thème de la courge
Je vous parlais il y a quelques jours de variations sur la courge au sein d'un repas. Ce week-end, elle a été très présente, cette fois au fil des repas... Lire la suite
Publié le 29 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
La courge butternut en trois façons (au moins !) et trois fromages
Comment nait un repas ? Ca a commencé par l'achat d'une courge butternut. Car, en cette saison, j'ai à peu près toujours une courge, un potimarron en stock... Lire la suite
Publié le 23 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
En hiver, on mange....des salades !
L'hiver est souvent associé aux soupes, aux plats mijotés, aux gratins et autres spécialités fromagères. Pourquoi pas ? Mais il se trouve que ces derniers jours... Lire la suite
Publié le 17 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
La crêperie Bretons, elle a tout bon !
Pardonnez ce titre un peu banal, mais c'est ce qui m'est venu à l'esprit après deux délicieux déjeuners dans cette nouvelle crêperie parisienne et quelques... Lire la suite
Publié le 15 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Vive les pommes ou un délicieux brunch 100% pomme
Tout a commencé par l'achat de pommes granny bio pour me refaire un jus de pomme verte car je trouve ce jus mono-fruit délicieux. Puis par la lecture d'une... Lire la suite
Publié le 03 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Janvier deci-delà...sur internet
J'ai été pour le moins légère en termes de billets de blog ce mois-ci mais je reste fidèle à ce petit rendez-vous mensuel. Alors, en ce mois de janvier, j'ai... Lire la suite
Publié le 01 février 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Halte à la grossophobie médicale !
Je ne compte plus les tristes récits de mes patientes sur des moments douloureux avec des personnes du monde médical, en cabinet ou à l’hôpital. Lire la suite
Publié le 25 janvier 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
2016 : faites de SAM votre ami, il vous le revaudra !
Bon, ok, on sait, les résolutions de début d'année, ça ne sert pas à grand chose, ça ne tient jamais bien longtemps... Mais la pause plus ou moins tranquille... Lire la suite
Publié le 06 janvier 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Réveillon simple, végétarien, bloguesque...et délicieux !
Cette année, j'ai choisi, un peu tardivement, de prendre en charge le dîner de réveillon, comme c'est souvent le cas, qu'il soit fruité, parfumé, orange... Je... Lire la suite
Publié le 02 janvier 2016 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Décembre 2015 : je remplis mon garde-manger
Petit retour sur les bons côtés, les jolis moments de 2015, ceux dont je n'avais pas pris le temps de vous parler sur le blog, et ils vont nous amener... Lire la suite
Publié le 31 décembre 2015 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Novembre 2015 : je suis doublement fan d'Alexandre Bourdas
Début novembre, quelques jours avant les terribles événements qu'on sait, c'était mon anniversaire. C'est toujours l'occasion de faire un délicieux repas, dans... Lire la suite
Publié le 30 décembre 2015 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Octobre 2015 : je me balade aux Batignolles
Petit retour sur les bons côtés, les jolis moments de 2015, ceux dont je n'avais pas pris le temps de vous parler sur le blog, et ils vont nous amener... Lire la suite
Publié le 29 décembre 2015 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Septembre 2015 : je vais au marché avec les chefs !
Petit retour sur les bons côtés, les jolis moments de 2015, ceux dont je n'avais pas pris le temps de vous parler sur le blog, et ils vont nous amener... Lire la suite
Publié le 28 décembre 2015 CUISINE, CUISINE MINCEUR -
Août 2015 : je traque les bonnes adresses
Au mois d'août, je suis majoritairement restée à Paris, partiellement en vacances, avec du temps pour cuisiner mais aussi l'envie de sortir un peu. Lire la suite
Publié le 27 décembre 2015 CUISINE, CUISINE MINCEUR