Le chef pâtissier Yann Couvreur propose de 3 belles et délicieuses galettes des rois pour l'Epiphanie 2024
Une galette amandes : Pâte feuilletée garnie d'une frangipane aux amandes
Une galette noisettes : Pâte feuilletée garnie d'une frangipane à la noisette
Une galette Isatis : Pâte feuilletée garnie d'une frangipane noix de pécan caramélisées
Dans chaque galette, comme le veux la tradition, une fève crée par le chef et son équipe. Cette année, deux nouvelles fèves sont proposées : une première ornée du motif emblématique et la seconde est en métal cuivrée imaginée comme un charme. A utiliser ensuite comme bijou
Les galettes sont proposées en part individuelle ou pour 4 et 6 personnes - disponible sous réservation du 4 au 31 janvier 2024 - a partir de 28 euros pour les galettes à partager