Le temps n'était pas très beau Dimanche ... au menu, pour le goûté, Crêpes ... servies avec une petite crème aux Abricots.
Ingrédients :
6 Abricots
2càs de sucre en poudre
2càs de crème liquide
Laver et dénoyauter les abricots.
Les cuire quelques minutes dans une casserole, avec 2-3càs d'eau. Ajouter le sucre et la crème. Mixer le tout, grâce à votre mixeur à Soupe.
Faire chauffer votre crêpe avec une noisette de beurre salé dans votre crêpière. Garnir la crêpe de crème à l'abricot, la refermer et servir aussitôt ....
Succès garanti