Voici La recette du roulé épinard, saumon fumé et fromage frais, une entrée fraîche et légère, facile et simple à réaliser parfaite pour vos apéritifs ou repas festifs.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
- 500 g d’épinards surgelés
- 5 œufs
- 5 cuillères à soupe de carré frais 0% ail et fines herbes
- 200 g de saumon fumé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Egouttez les épinards. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Ajoutez les épinards à la préparation, salez poivrez. Versez la préparation sur une plaque avec des rebords puis enfournez à 210°C, pendant 25 à 30 minutes.
Après la cuisson, étalez le tartare à l’aide d’une spatule et recouvrez de tranches de saumon.
Roulez le tout très serré et entourez d’un film alimentaire.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Coupes en tranches puis servez.
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