Voici un dessert très rapide !
Les nectarines sont très bonnes cette année , en tous les cas, je suis toujours bien tombée...
Ce dessert est très simple , demande peu d'ingrédients, et laisse exprimer tout le goût du fruit...!
1 oeuf, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 sachet de sucre vanillé, 4 branches de thym seché, 1 cuillère à soupe de pignons de pin, 1 belle nectarine.
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez en 8 quartiers la nectarine.
Battre dans une jatte, l'oeuf entier avec le sucre.
Ajoutez la crème fraîche puis le thym débarrassé des tiges.
Dans 2 ramequins allant au four, placez 4 morceaux de nectarine.
Versez l'appareil à flan dessus.
Ajoutez quelques de pignons de pin.
Enfournez et cuire 20 minutes à 180°C.
Laissez refroidir et dégustez!
Bonne appétit!