Quoi de plus réconfortant qu'une tarte normande aux pommes pour réveiller vos souvenirs d'enfance et faire frémir les papilles de bonheur ? Ce dessert aux saveurs douces et sucrées est parfait pour clore un repas en beauté. Laissez-vous guider par les étapes simples et précises pour réussir cette délicieuse tarte normande aux pommes chez vous. Allez, aux fourneaux, jeune chef !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la compote de pommes et la poudre d'amandes. Versez ce mélange sur le fond de tarte et étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, la crème fraîche et le calvados. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Étape 4
Versez cette préparation sur la compote disposée dans le moule à tarte.
Étape 5
Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur dorée.
Étape 6
Laissez refroidir avant de servir.
Quelle boisson associer ?
Pour accompagner votre tarte normande, un verre de cidre doux, typique de Normandie, révèlera toutes ses saveurs.