Les brownies sont une gourmandise délicieuse qui ravit petits et grands. Cette version 2024 optimise les saveurs pour vous offrir un moment de pur plaisir chocolaté. Facile à préparer, cette recette est parfaite pour une pause sucrée réussie !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie.
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter l'extrait de vanille.
Étape 3
Incorporer le mélange chocolat-beurre fondu, puis ajouter la farine et la poudre de cacao en mélangeant délicatement.
Étape 4
Concasser les noix de pécan et les ajouter à la pâte. Verser le tout dans un moule à brownies préalablement beurré.
Étape 5
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Boisson accompagnant vos brownies
Un thé noir aux fruits rouges se marie parfaitement avec la richesse du chocolat. Servez-le bien chaud pour un contraste délicieux !
L'info en plus
Les brownies sont originaires des États-Unis et sont devenus célèbres grâce à leur texture à la fois croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Ils peuvent être agrémentés de nombreux ingrédients comme des noix, des fruits secs ou même des pépites de chocolat pour varier les plaisirs !