Qui n'aime pas les pims ? Ces petites douceurs avec un biscuit moelleux, une surprise fruitée au centre et une couche de chocolat craquant sur le dessus sont idéales pour un goûter gourmand. Fabriquons ensemble des pims maison avec des ingrédients que l'on peut se procurer facilement en ligne, même depuis chez soi !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. Fais fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux.
Étape 2
Dans un saladier, mélange les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoute la farine, la levure et l'extrait de vanille, puis incorpore le beurre fondu.
Étape 4
Verse la pâte dans les alvéoles du moule à muffins en silicone jusqu'à mi-hauteur. Enfourne pour 10 minutes.
Étape 5
Laisse refroidir, puis démoule les biscuits. Dépose une cuillère de gelée d'orange au centre de chaque biscuit.
Étape 6
Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec un thermomètre de cuisine pour éviter de le brûler.
Étape 7
Recouvre chaque biscuit d'une fine couche de chocolat fondu. Laisse durcir.
Quelque chose de gourmand et réconfortant
Un chocolat chaud maison complétera parfaitement ces pims. N'oublie pas d'ajouter une pointe de cannelle pour une touche spéciale !