Passer l’hiver aux Canaries, c’est comme s’offrir une parenthèse estivale en plein mois de décembre. Les îles de l’archipel, situées au large des côtes africaines, bénéficient d’un climat subtropical qui garantit des températures douces tout au long de l’année. En décembre, le mercure affiche généralement des valeurs comprises entre 18 et 24 degrés Celsius, offrant un contraste saisissant avec le …