Quel morceau de bœuf choisir pour un mafé savoureux : guide complet des meilleures coupes
Par Lecoindesgourmandises
Tu te demandes quel morceau de bœuf choisir pour réussir ton mafé ? Je comprends parfaitement cette interrogation ! Après avoir testé différentes coupes dans ma cuisine, je peux te dire que le choix du morceau fait vraiment toute la différence. Ce plat emblématique d’Afrique de l’Ouest mérite qu’on s’attarde sur cette question essentielle. Il […]