Alors voilà, et celle ci est vegan et délicieuse!Moelleux, pas trop sucré, de belles pépites de chocolat et des myrtilles.
Ingrédients3 bananes bien mûres3 c. à soupe de citron1 c. à café de bicarbonate1 sachet de levure chimique180gr de farine50gr d'amande en poudre70gr de sucre roux8cl de lait végétal1dl d'huile100gr de chocolat noir en pépites80 gr de myrtilles1 pincée de noix de muscade et de cannelleMélanger la farine, le bicarbonate, la levure, la poudre d'amande, le sucre, la pincée de muscade et de cannelle!Ajouter les liquides, citron, lait, huile et bien mélanger.Incorporer les bananes écrasées.Terminer avec les pépites de chocolat noir et les myrtilles. Nous aimons les grosses pépites de chocolat, donc je casse une plaque de chocolat noir en généreuses pépites!Pour que les myrtilles ne cassent pas, l'idéal est d'utiliser des myrtilles congelées.Mélanger délicatement.Verser dans le moule.Cuisson 45 mn à 180°CLaisser refroidir avant de démouler!Régalez vous!Et si vous souhaitez découvrir d'autres recettes vegan du blog;un clic par ici!