Un déficit calorique bien dosé, maintenu sur trois mois, peut faire disparaître dix kilos sans exiger des marathons de sport. Mais la trajectoire n’est jamais linéaire : le métabolisme de chacun, ses réactions parfois imprévisibles, bousculent les plans tout faits. Loin des recettes magiques, la réalité du terrain impose d’ajuster et de s’adapter, semaine après semaine.
Sur ce chemin, certaines …