Roulés à la cannelle et à la farine complète (Recette facile et rapide) / Whole Wheat Cinnamon Rolls (Easy and quick recipe) / Espirales de canela y harina integral (Receta fácil y rapida) / لفائف القرفة بالقمح الكامل (وصفة سريعة وسهلة)

 

RECETTE /RECIPE / RECETA /الوصفة Roulés à la cannelle et à la farine complète (Recette facile et rapide)INGRÉDIENTS 250 g de farine complète 3 cuillères à café de levure chimique1/2 cuillère à café de sel100 g de beurre froid, coupé en petits morceaux.1 gros œuf125 ml de lait80 g de mielLa garniture3 cuillères à soupe de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète 2 cuillères à café de cassonade 1 cuillère à café de cannelle mouluePRÉPARATION 1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit recouvert de farine.2. Dans un autre bol, battre l'œuf. Ajouter le lait et le miel et mélanger jusqu'à ce que le miel soit dissous. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une spatule. Ne pas trop melanger.3. Fariner légèrement un plan de travail. Transférer la pâte, l'étaler au rouleau à pâtisserie. La badigeonner de beurre d'amande ou de beurre de cacahuète. Mélanger la cannelle et le sucre brun dans un petit bol et les saupoudrer sur le beurre d'amande ou de cacahuète. Rouler la pâte en forme de bûche. La couper en tranches.4. Placer les roulés à la cannelle sur une plaque recouverte de papier parchemin. Cuire les roulés au milieu du four à 150 degrés Celsius pendant environ 15 minutes.***************************Whole Wheat Cinnamon Rolls (Easy and quick recipe)INGREDIENTS 250 g whole wheat flour 3 teaspoons baking powder1/2 teaspoon salt100 g cold butter, cubed1 large egg125 ml milk80 g honeyThe filling3 tablespoons almond or peanut butter 2 teaspoons brown sugar1 teaspoon  ground cinnamonHOW TO1. In a large bowl, whisk together the flour, baking powder and salt. Add the cold butter cut into pieces and mix until the butter is covered with the flour.2. In another bowl, beat the egg. Add the milk and honey and mix until the honey has dissolved. Add the wet ingredients to the dry ingredients and mix with a spatula. Do not over mix.3. Lightly flour a work surface. Transfer the dough, roll it out with a rolling pin. Brush it with almond or peanut butter. Mix the cinnamon and brown sugar in a small bowl and sprinke them over the almond or peanutbutter. Roll the dough into a log shape. Slice the log of dough.4. Place the cinnamon rolls on a parchment-lined pan. Bake the rolls in the middle of oven at 150 degrees Celsius for about 15 minutes.***************************Espirales de canela y harina integral (Receta fácil y rapida)INGREDIENTES 250 g de harina integral 3 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal100 g de mantequilla fría, cortada en trocitos.1 huevo grande125 ml de leche80 g de mielEl relleno3 cucharadas de mantequilla de almendras o cacahuete 2 cucharaditas de azúcar moreno1 cucharadita de canela molidaELABORACIÓN1. En un bol grande, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal. Añadir la mantequilla fría cortada en trocitos y mezclar hasta que la mantequilla quede cubierta por la harina.2. En otro bol, batir el huevo. Añadir la leche y la miel y mezclar hasta que la miel se haya disuelto. Añadir los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar con una espátula. No mezclar en exceso.3. Enharinar ligeramente una superficie de trabajo. Transferir la masa y extenderla con un rodillo. Untarla con mantequilla de almendras o de cacahuete. Mezclar la canela y el azúcar moreno en un bol pequeño y espolvorearlos sobre la mantequilla de almendras o de cacahuete. Enrollar la masa hasta darle forma de tronco. Cortar el tronco de masa en rodajas.4. Colocar las espirales de canela en una bandeja forrada con papel pergamino. Hornearlas en el centro del horno a 150 grados centígrados durante unos 15 minutos.***************************لفائف القرفة بالقمح الكامل (وصفة سريعة وسهلة)المكونات٢٥٠ غرام دقيق قمح كامل٣ ملاعق صغيرة خميرة الحلوىنصف ملعقة صغيرة ملح١٠٠ غرام زبدة باردة مقطعة إلى قطع صغيرةبيضة كبيرة واحدة١٢٥ مليلتر حليب٨٠ غرام عسلالحشوة٣ ملاعق كبيرة زبدة لوز أو زبدة فول سوداني٢ ملعقة صغيرة سكر بنيملعقة صغيرة قرفة مطحونةطريقة التحضير١. في وعاء كبير، يخلط الدقيق وخميرة الحلوى والملح. تضاف الزبدة الباردة المقطعة إلى قطع صغيرة، وتخلط حتى تتغطى الزبدة بالدقيق.٢. في وعاء آخر، تخفف البيضة. يضاف الحليب والعسل، ويتم المزج حتى يذوب العسل. تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وتخلط بملعقة. لا يجب الإفراط في الخلط.٣. يرش سطح العمل بقليل من الدقيق. تنقل العجينة إلى السطح المرشوش بالدقيقو تفرد باستخدام النشابة. يدهن سطح العجينة بزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني. تخلط القرفة والسكر البني في وعاء صغير ثم ينثر الخليط فوق زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني. تلف العجينة على شكل لولب يقطع إلى شرائح.٤. توضع لفائف القرفة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. تخبز اللفائف في منتصف فرن مسخن مسبقًا على حرارة ١٥٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا.Inspiration:https://www.joyfueleats.com/quick-whole-wheat-cinnamon-rolls/***************Hope you’ll enjoy!!*************Merci de votre visite / Thank you for your visit / Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكمPour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram , Pinterest