Boudin

Par Elisabeth Leroy

S'en aller en eau de boudin :

On appelle "eau de boudin", l'eau dans laquelle on lave les boyaux qui forment l'enveloppe du boudin ; cette eau n'est bonne qu'à jeter.

S'en aller en eau de boudin :

On appelle "eau de boudin", l'eau dans laquelle on lave les boyaux qui forment l'enveloppe du boudin ; cette eau n'est bonne qu'à jeter.