Nom féminin.
Du latin « polenta » qui signifie farine d’orge.
Préparation culinaire épaisse à base de farine de maïs en Italie et de
farine de châtaignes en Corse.
Nom féminin.
Du latin « polenta » qui signifie farine d’orge.
Préparation culinaire épaisse à base de farine de maïs en Italie et de
farine de châtaignes en Corse.