La croquette de pomme de terre séduit par sa croûte dorée et craquante qui cède sous la fourchette pour révéler un cœur de purée fondante, parfumée à la muscade et au fromage. Servie en entrée, en accompagnement d’une viande rôtie ou à l’apéritif avec une sauce maison, elle rappelle les plats réconfortants que préparaient nos […]