Découvrez ce feuilleté au chèvre et aux pommes, croustillant, fondant et facile à préparer pour une entrée ou un repas léger.
Ingrédients 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 1 à 2 pommes
- 1 bûche de chèvre ou 4 rondelles épaisses de chèvre
- 1 c. à café de miel (facultatif)
- 1 c. à café de moutarde douce (facultatif)
- 1 jaune d’œuf ou un peu de lait pour la dorure
- Thym ou herbes de Provence
- Poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 190 °C.
Découpez la pâte feuilletée en 4 cercles ou 4 carrés.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étalez au centre un tout petit peu de moutarde si vous aimez.
Ajoutez quelques fines tranches de pomme.
Déposez ensuite une rondelle de chèvre.
Ajoutez encore quelques tranches de pomme par-dessus.
Parsemez de thym et d’un peu de poivre.
Ajoutez un léger filet de miel si souhaité.
Repliez légèrement les bords pour former un joli feuilleté.
Badigeonnez les bords avec le jaune d’œuf ou un peu de lait.
Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.
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