Découvrez cette tarte salée légère courgette et lardons, facile, savoureuse et parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée légère
- 2 courgettes
- 120 g de lardons de volaille ou bacon fumé
- 3 œufs
- 150 g de fromage blanc 0 %
- 100 ml de lait demi-écrémé
- 50 g de fromage râpé allégé
- 1 petit oignon
- 1 c. à café d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les courgettes en fines rondelles et faites-les revenir avec l’oignon et l’huile pendant 5 minutes.
Ajoutez les lardons et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Battez les œufs avec le fromage blanc et le lait. Salez légèrement, poivrez et ajoutez les herbes.
Déposez la pâte dans un moule, répartissez les courgettes et les lardons, puis versez la préparation aux œufs. Parsemez de fromage râpé.
Enfournez 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
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