LEGUMES : Lahanorizo rouge ou riz au chou rouge grec

Voilà une recette "à ma sauce", inspirée du λαχανόριζο  ou riz au chou grec (à venir ultérieurement...)  Ingrédients : 4 oignons verts 1/2 chou rouge 50 cl d'eau 1 càs de concentré de tomate 80 g de riz basmati 2 càs de vinaigre balsamique sel, poivre