Il me restait un demi reblochon dans le frigo et je voulais changer de la traditionnelle tartiflette j'ai cherché et j'ai décidé de me servir de fromage blanc un peu plus léger que la crème et d'une pâte à tarte.
Tarte au reblochon
1 pâte brisée ou feuilletée
1/2 reblochon
150 gr de fromage blanc
3 oeufs
sel/poivre/muscade
Mettre la pâte dans un moule à tarte, puis battre les oeufs + fromage + sel/poivre, muscade rapée et verser sur la pâte.
couper le reblochon en morceau et disposer dessus,
enfourner 30mn à 40 mn à four 180°C.
C'est simple et c'est bon!