lundi 13 octobre
petits biscuits façon "Lu"
Pour ces petits gâteau je me suis inspirée du blog http://cuisinecrea.canalblog.com et de ses jolis "BN" maison...
- 360 g de farine
- 200 g de beurre
- 1 jaune d'oeuf
- 120 g de sucre
- 1 càs d'eau
Battre le sucre et le beurre puis ajouter doucement la farine et le jaune d'oeuf, travailler la pâte au robot pour ne pas avoir de grumeaux. Mettre la pâte au frigo pour 30 mn environ. Puis l'abaisser au rouleau et avec votre découpoir faites vos petits gâteaux. j'ai doré le dessus des gâteaux avec un jaune d'oeuf mélangé avec un peu de lait et au four pour 10 mn environ, four à 180 ° (déjà préchauffé).